29 mars 2009

Cheeeeeeeeeeeeese !

CheesecakeL_oAtelier cuisine cet après-midi avec ma poupée...

Au programme : un cheesecake !

La recette de mon petit marmiton :

Sortir le fromage blanc (en faisselle) 1h avant la cuisson. Mettre le contenu de deux paquets de palets bretons dans un sac en plastique (sac congélation), bien fermer puis écraser les biscuits avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtention d'une belle poudre sablée. Verser dans un bol et incorporer 60g de beurre fondu, mélanger pour obtenir une "pâte sablée".

Beurrer un moule (diam : 20 cm) à fond amovible et préchauffer le four à 180° (Th. 5) Tapisser le fond du moule avec la pâte sablée obtenue et bien "tasser".

Dans le blender, mélanger les 700 g de fromage (en faisselle), les 75 g de sucre cassonade, le jus de citron (facultatif), les 2 oeufs et le contenu d'une cuillère à café d'essence de vanille.

Verser la préparation dans le moule et enfourner 50 minutes.

Enlever le fond et disposer dans un plat de service. Servir bien frais (avec un coulis de framboise...) Apprécier ! (clin d'oeil à mes collègues - et amies - qui se prêteront demain midi au jeu de la dégustation...)

Ndlr : Mon blog a un an ! Joyeux blog'anniversaire to me !

Posté par mariusetleo à 19:08 - - Commentaires [20] - Permalien [#]


Commentaires sur Cheeeeeeeeeeeeese !

    Hummm ! ça met l'eau à la bouche ...
    Joyeux blog'anniversaire to you !

    Posté par Anne-Gaëlle, 29 mars 2009 à 19:40 | | Répondre
  • J'adore le cheese cake, vous avez bien fait

    Posté par Et-fée-mère, 29 mars 2009 à 19:47 | | Répondre
  • happy blogday !

    Posté par Nolwenn, 29 mars 2009 à 19:48 | | Répondre
  • Hmmm je note j'suis une cheesecake addict !
    Et Happy bloganniversaire to you

    Posté par szym&me, 29 mars 2009 à 20:07 | | Répondre
  • joyeux blog day ! j'espere que tout va pour le mieux !

    Posté par zimbo, 29 mars 2009 à 20:46 | | Répondre
  • Bon anniversaire à ton blog et un bon gâteau pour le fêter.
    Chez nous aussi il y avait du cheesecake aujourd'hui mais au chocolat.

    Posté par Tulipette, 29 mars 2009 à 21:11 | | Répondre
  • Joyeux anniversaire à ton blog! Et puis, joyeux Cheese Cake, mon gâteau préféré!

    Posté par Framboise, 29 mars 2009 à 21:58 | | Répondre
  • Oh j'adoooore le cheesecake ! Bon anniv' au fait !

    Posté par La Rimule, 29 mars 2009 à 22:31 | | Répondre
  • HaPpy blogDay ma belle !

    Posté par lafeelafee, 30 mars 2009 à 09:34 | | Répondre
  • happy blogday!!
    J'adore le cheesecake!!!!!!!

    Posté par lolitaaa, 30 mars 2009 à 11:01 | | Répondre
  • Joyeux blog'anniversaire !

    Posté par Muriel, 30 mars 2009 à 19:45 | | Répondre
  • Happy Blog anniv!!!!!!

    J'ai bien envie de l'essayer cette recette!!!
    Merci!
    Bises

    Posté par Vanessa, 30 mars 2009 à 20:21 | | Répondre
  • Moi aussi j'essayerai bien cette recette...En attendant un bon anniversaire à ce joli blog.Longue vie à lui!

    Posté par mesdeuxamours, 31 mars 2009 à 16:38 | | Répondre
  • happy blog day!...très jolie cheeeese fille!

    Posté par polinette, 31 mars 2009 à 22:25 | | Répondre
  • happy 1 à ton blog ! je vois que ça va mieux, chouette :!

    Posté par charlotteb, 02 avril 2009 à 20:17 | | Répondre
  • happy blog day !!!!!

    Posté par anneso31, 05 avril 2009 à 09:43 | | Répondre
  • Happy blog bday!

    Posté par lilie, 06 avril 2009 à 19:47 | | Répondre
  • Oh oui happy birthday !
    Et je garde ta super idée de l'écrasage dans un sac congélation ...

    Posté par zoloma, 08 avril 2009 à 21:52 | | Répondre
  • 1- happy blogday!
    2- merci pour la re7
    3- tes enfants sont magnifiques!

    Posté par madame chocolat, 25 mai 2009 à 21:06 | | Répondre
  • Posté par madame chocolat, 25 mai 2009 à 21:06 | | Répondre
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